Objetivo
Formación de criterios útiles de la panadería mexicana, Harinas, levaduras, azucares, huevo y lácteos
Formación de criterios útiles de la panadería mexicana, Harinas, levaduras, azucares, huevo y lácteos
Chef Raul Blázquez Blázquez
Público en General
16 Horas/4 Sesiones
Del 03 de septiembre al 01 de octubre del 2022
1.Masa de bizcocho (concha, rebanada, cocol, moño) 2.Masa quebrada (polvorón tradicional, polvorón tricolor, polvorón sevillano) 3. Panes de festividad (hojaldra, rosca de reyes) 4. Pan de festividad 2 (pan de fiesta, pan de pulque, cocol) (Incluye insumos)
$1,600.00
Pregunta por precios especiales a la comunidad UVP
De de 5 a 10 personas 10%
De 11 a 20 personas 15%
21 personas en adelante 25%
Laboratorio de Gastronomía, insumos incluidos.
Pago inicial del 50% y el resto a la mitad del curso
Aprende a tu ritmo
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De la mano del profesor
Aprende técnicas y métodos de gran valor explicados por los grandes expertos del sector creativo.
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