Cocina Mexicana Tlaxcala

Objetivo:

Descubre aspectos históricos y culturale, así como las técnicas prácticas de la gastronomía mexicana, reconocida como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.

Disponible en:

-Plantel ejecutivo Tlaxcala

Duración:

6 Horas / 1 Sesiones

Fecha:

13 de septiembre

Detalles

Inversión

Público en General $1,300.00 MXN

Pregunta por precios especiales a la comunidad UVP

Descuentos

De de 5 a 10 personas 10%

De 11 a 20 personas 15%

21 personas en adelante 25%

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Temario

Sesión 1: Introducción a la Gastronomía Mexicana
1. Historia de la gastronomía mexicana
2. Regiones culinarias de México
3. Ingredientes fundamentales
4. Técnicas culinarias básicas

Sesión 2: Platillos Tradicionales
1. Antojitos y botanas. Tacos, quesadillas y sopes, Guacamole y salsas
2. Platos principales. Pozole: historia y preparación
3. Postres tradicionales - Capirotada

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