Evaluación del Estado Nutricio: Métodos Antropométricos y Bioquímicos
Objetivo:
Aplicar metodologías estandarizadas para la evaluación del estado nutricio en diferentes grupos poblacionales, mediante el uso de técnicas antropométricas, bioquímicas y dietéticas validadas, para emitir un diagnóstico nutricional preciso que oriente la intervención clínica o comunitaria.
Disponible en:
-Plantel Puebla
Duración:
30 horas, sesiones lunes y sábados
Fecha:
26 de octubre al 28 de noviembre
Detalles

Inversión
Pregunta por precios especiales a la comunidad UVP
DescuentosDe de 5 a 10 personas 10%
De 11 a 20 personas 15%
21 personas en adelante 25%
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Temario
1. Composición corporal: conceptos y métodos de evaluación
2. Técnicas antropométricas: peso, talla, IMC, pliegues cutáneos, perímetros
3. Interpretación de indicadores bioquímicos en nutrición
4. Evaluación dietética: recordatorio de 24h, frecuencia de consumo
5. Diagnóstico nutricional en adultos, embarazadas, niños y adultos mayores
6. Herramientas de tamizaje nutricional (MNA, NRS-2002, MUST)
7. Elaboración del plan de cuidado nutricional